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BAUCHSPECK vom Wollschwein
kerniges Bauchfleisch fein durchzogen – schmeckt super. Tipp – gekühlt lässt sich Wollschweinspeck hauchdünn schneiden und zergeht auf der Zunge.
€10,50inkl. 10% MwSt.
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Mühlviertler LARDO vom Wollschwein
6 Monate gereift – Pur und ohne viel Zugabe kommt er auf den Tisch – unpräteniös.
€12,00inkl. 10% MwSt.
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RÜCKENSPECK vom Wollschwein
feinster Wollschweinspeck mit hohem Fettanteil – zart gewürzt tritt der unvergleichliche Geschmack in den Vordergrund.
€11,70inkl. 10% MwSt.
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SCHINKENSPECK vom Wollschwein
delikater Schinkenspeck vom Wollschwein – hoher Mageranteil feines Aroma – dünn geschnitten
€13,60inkl. 10% MwSt.
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SCHLÖGELSPECK vom Wollschwein
delikater Wollschweinspeck vom Schlögel – etwas höherer Mageranteil feines Aroma
€11,00 – €12,00inkl. MwSt.
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SCHOPFSPECK Osso Collo vom Wollschwein
Schön marmoriertes Fleisch – hervorragender Geschmack. Zarte Buchenholzräucherung
€10,00 – €11,70inkl. MwSt.
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